みなさんこんにちは！！
最近涼しくなり、カロリーの高い物を欲するようになってしましました(ノД`)・゜・。

カフェでケーキを食べたい衝動を抑えられません(笑)

ずっと続けているケーキ作りのご紹介です！！！

↑左側のチョコレートに穴をあける作業がなかなか難しいのです・・・。
　力が強すぎるとチョコが割れる・・・これには悪戦苦闘です。

出来上がりが、こちら！！！↓↓↓


↓この生クリームを艶やかに絞るのが難しいのです。
　

　クリームの温度でクリームがボソボソになったり、反対に柔らかくなりすぎたりと
　コツがあるのです。


↓↓↓タルト生地にのせるカスタードクリームの扱いが難しいのです。
　　素早くかき混ぜ、焦げないように・・・。
　　そして、出来たクリームは腐らないよう密封保存！！！


お菓子は、分量も性格でほんの少しのタイミングの違いで失敗もします。
手先を起用にするだけでなく、素材を扱う『勘』も養っていきたいものです(*´▽｀*)

手先を動かすこと、もの作りはとっても楽しいですね♪